Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τροφιμα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τροφιμα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 10 Νοεμβρίου 2014

Κίνημα “Χωρίς Μεσάζοντες”: 4η Πανελλαδική συνάντηση

Εκπρόσωποι πρωτοβουλιών «Χωρίς Μεσάζοντες» αλλά και παραγωγοί αγροτικών προϊόντων από ολόκληρη τη χώρα, θα συναντηθούν στις 15 Νοεμβρίου 2014 στην Κατερίνη με στόχο τον συντονισμό των δράσεών τους.
Το κίνημα που ανακούφισε χιλιάδες οικονομικά αδύναμους πολίτες, αλλά και γεωργούς, σε ολόκληρη τη χώρα, διαθέτοντας προϊόντα της ελληνικής γης απευθείας στους καταναλωτές σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές, παρακάμπτοντας τους μεσάζοντες, δέχτηκε ένα πολύ βαρύ πλήγμα από τον νέο νόμο 4264/2014 τον οποίο ψήφισε πρόσφατα η κυβέρνηση.

Κυριακή 9 Νοεμβρίου 2014

Θα μοιραζόσουν το φαγητό σου με έναν άγνωστο;

Σε αυτό το κοινωνικό πείραμα, δύο άνδρες προσπαθούν να ζητήσουν από εντελώς άγνωστους σε αυτούς ανθρώπους να μοιραστούν το φαγητό μαζί τους. Μετά από τρεις αποτυχημένες προσπάθειες, αγοράζουν οι ίδιοι μια πίτσα και την προσφέρουν σε ένα άστεγο, που την έχει πραγματικά ανάγκη. Η αντίδρασή του στο τέλος του βίντεο θα σας συγκινήσει...


 

Τετάρτη 5 Νοεμβρίου 2014

Ποινικοποίηση: Βοηθάς άστεγους; Θα συλλαμβάνεσαι!

Βοηθάς άστεγους; Θα συλλαμβάνεσαι!
Αντί οι τοπικές αρχές να συμβάλλουν στην επίλυση των προβλημάτων με τα οποία βρίσκονται αντιμέτωποι οι άστεγοι, στη Φλόριντα ποινικοποιείται η βοήθεια προς τους συνανθρώπους που η ζωή τους οδήγησε στον δρόμο. Η αστυνομία μοιράζει ήδη αναφορές και απειλεί ότι θα συλλάβει όποιον βοηθήσει κάποιον άστεγο!
Δύο ιερείς και ένας 90χρονος απειλήθηκαν με φυλάκιση επειδή βοηθούσανε στην σίτιση των αστέγων στην κοινότητά τους. Τον περασμένο Οκτώβριο στην Φλόριντα, ψηφίστηκε διάταγμα που χαρακτηρίζει αδίκημα τα συσσίτια. Το μέτρο αυτό ελήφθη προκειμένου να περιοριστεί ο αυξανόμενος αριθμός των αστέγων αλλά χαρακτηρίστηκε μέτρο ασφαλείας για τη δημόσια υγεία στην περιοχή του Fort Lauderdale.

Παρασκευή 13 Ιουνίου 2014

H αλήθεια για τα μεταλλαγμένα και τη στάση της Ελλάδας

Με αφορμή δημοσιεύματα σχετικά με την επικείμενη απόφαση τροποποίησης της οδηγίας 2001/18/EΚ όσον αφορά στη δυνατότητα που παρέχεται στα κράτη μέλη να περιορίζουν ή να απαγορεύουν την καλλιέργεια Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (ΓΤΟ) στην επικράτειά τους και τα όσα ανυπόστατα, ψευδή και παραπλανητικά αναφέρονται, το Γραφείο Τύπου του ΥΠΕΚΑ ενημερώνει για τα παρακάτω πραγματικά δεδομένα:
1. Σήμερα, σύμφωνα με την Οδηγία 2001/18, η αδειοδότηση των ΓΤΟ προς καλλιέργεια, εξαρτάται αποκλειστικά από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τη γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων, ενώ ουσιαστικά γίνεται παρά την αντίθεση της μεγάλης πλειοψηφίας των Κρατών Μελών της Ε.Ε. και φυσικά δεν υπάρχει οποιαδήποτε νομική βάση για την απαγόρευση της καλλιέργειάς τους.

Σάββατο 14 Σεπτεμβρίου 2013

Burgernomics. Ένα άλλο νόημα της ευημερίας

Από την μία έχουμε ένα πλήρως παγκοσμιοποιημένο προϊόν, ένα Big Mac burger που δεν διαφέρει στα χαρακτηριστικά του, στη γεύση του, στον τρόπο παρασκευής του και στη τεχνολογία που το παράγει, είτε πουλιέται στη κεντρική πλατεία του Τόκιο είτε στην πλατεία Συντάγματος. Από την άλλη, έχουμε την ευρωζώνη όπου το τοπικό νόμισμα της Ελλάδας είναι το ίδιο με το τοπικό νόμισμα της Γερμανίας, δηλαδή το ευρώ.
 Ας δούμε λίγο τις τιμές του Big Mac στις χώρες του ευρωπαϊκού νότου και στις χώρες-πυλώνες της ευρωζώνης, δηλαδή την Γερμανία και την Γαλλία. Η βάση δεδομένων για τις τιμές του Βig Mac είναι του περιοδικού Economist που εισήγαγε και τον σχετικό δείκτη (Big Mac index) ως έναν δείκτη που με ευφάνταστο τρόπο προσπαθεί να εντοπίσει μια άλλη διάσταση της συναλλαγματικής ισοτιμίας στη βάση της αγοραστικής δύναμης (δες και εδώ).

Παρασκευή 7 Ιουνίου 2013

Hunger Games: Ο πλούσιος κόσμος προκαλεί τους λιμούς που ισχυρίζεται ότι προλαμβάνει.

Δεν κατηγορώ τον Μοου Φάρα, τον Πελέ και τον Χαϊλέ Γκεμπρεσελασιέ, πού στήθηκαν, μες στις αγκαλιές και τα χαμόγελα, έξω από την Ντάουνινγκ Στρητ (πρωθυπουργική κατοικία στο Λονδίνο) για να φωτογραφηθούν στη συνδιάσκεψη κορυφής κατά της πείνας που διοργανώνει ο πρωθυπουργός (1). Ίσως να αγνοούσαν τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνταν για να προωθήσουν την επιχειρηματική και πατερναλιστική προσέγγισή του (του πρωθυπουργού) για την εξωτερική οικονομική βοήθεια. Ίσως να αγνοούσαν επίσης το έγκλημα κατά της ανθρωπότητας στο οποίο αυτός πρωτοστατεί. Ίσως και ο ίδιος ο Κάμερον το αγνοεί.

Σάββατο 1 Ιουνίου 2013

Αν ξέραμε τι ψωμί τρώμε...

Το τέρας: Η απελευθέρωση της αγοράς του ψωμιού λειτουργεί προς όφελος του καταναλωτή. Ο καταναλωτής έχει επιλογή ως προς την ποιότητα και την τιμή.
Το ρεπορτάζ: Το ψωμί είναι πανάκριβο. Χωρίς να το καταλάβουμε, φτάσαμε να το αγοράζουμε προς 4 ευρώ, περίπου, το κιλό. Δεν γίνεται κανένας απολύτως έλεγχος ως προς την ποιότητά του η οποία, συμφωνούν και οι ίδιοι οι αρτοποιοί, σπανίως ανταποκρίνεται σε αυτό που γνωρίζαμε παραδοσιακά ως «ψωμί». Δεν έχουμε ιδέα από πού προέρχονται οι πρώτες ύλες με τις οποίες παρασκευάζεται, την ώρα που μπαίνουν στη χώρα -νόμιμα μεν, αλλά διακινούνται τελείως ανεξέλεγκτα- ψωμιά και άλευρα από τη Βουλγαρία.

Σάββατο 18 Μαΐου 2013

Ετήσια έκθεση: Οι Ανάδοχοι γονείς και το έργο της Action Aid σε αριθμούς

Επισκέφτηκαν τις πιο περιθωριοποιημένες κοινότητες στην Αφρική και όχι μόνο και παρείχαν σημαντική βοήθεια. Εκπαίδευση, κατασκευαστικά έργα, επιδοτήσεις, σπόρους και πόσιμο νερό. Ο απολογισμός του έργου της Action Aid Hellas σε αριθμούς
Στην ετήσια έκθεση της Action Aid Ελλάδος συγκεντρώθηκε με μεγάλη επιτυχία ο αντίκτυπος των προγραμμάτων σε όλες τις περιοχές δράσης της οργάνωσης.  Από το πιο απομακρυσμένο χωριό της Αφρικής, έως τα διεθνή κέντρα λήψης αποφάσεων.
Η Action Aid Ελλάδος, από την πρώτη στιγμή λειτουργίας της πριν 40 χρόνια, έδωσε το λαμπρό παράδειγμα της χρηστής και διαφανούς διαχείρισης εσόδων της, ενώ πίσω από κάθε επιτυχία, μικρή ή μεγάλη, βρίσκεστε εσείς, που με συνέπεια όλα αυτά τα χρόνια στηρίζετε το έργο της και την προσπάθεια εκατομμυρίων ανθρώπων να βγουν από τον φαύλο κύκλο της απόλυτης φτώχειας.

Πέμπτη 16 Μαΐου 2013

Σε ποιον ανήκει η ντροπή;

Πρωί στο Μεταξουργείο. Πωλητές λαϊκών αγορών μοιράζουν δωρεάν τρόφιμα. Διαμαρτύρονται για τις αλλαγές στο καθεστώς αδειοδότησης.  Εκατοντάδες άνθρωποι συνωστίστηκαν για λίγα τρόφιμα. Έσπρωξαν και πάτησαν ο ένας τον άλλον, παρακάλεσαν. Και οι εικόνες το δείχνουν καθαρά: δεν είναι η ευκαιρία για το δωρεάν. Είναι η ανάγκη. Και κάτι ακόμα: η αγωνία και η πείνα γίνονται πλέον μέσο επικοινωνιακής καμπάνιας. Οι εικόνες είναι τόσο δυνατές που τις παρακολουθείς, καταναλώνοντας και το μήνυμα που μεταφέρει αυτός που τις προκαλεί.

Κυριακή 7 Απριλίου 2013

Η μάχη για τα κοινά αγαθά

Τον Οκτώβριο του 1847, τέσσερις μήνες πριν από τη δημοσίευση του «Κομμουνιστικού Μανιφέστου» του Μαρξ, ο Αλεξίς ντε Τοκβίλ έριχνε ένα προφητικό βλέμμα στο μέλλον γράφοντας: «Πολύ σύντομα η πολιτική πάλη θα διεξάγεται μεταξύ εκείνων που κατέχουν και εκείνων που δεν κατέχουν. Το μεγάλο πεδίο της μάχης θα είναι η ιδιοκτησία και τα κύρια ζητήματα της πολιτικής θα περιστρέφονται γύρω από τις λιγότερο ή περισσότερο βαθιές τροποποιήσεις που πρέπει να γίνουν στο δικαίωμα των ιδιοκτητών».

Τετάρτη 27 Φεβρουαρίου 2013

Food Inc «Δεν θα ξαναδείτε το γεύμα σας με την ίδια ματιά»

Με τίτλο «Δεν θα ξαναδείτε το γεύμα σας με την ίδια ματιά» το ντοκιμαντέρ περιγράφει πώς η ανάπτυξη της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων από το 1950 οδήγησε στη σημερινή μέθοδο παραγωγής. Η υγιεινή και η ασφάλεια πολλές φορές μπαίνουν σε δεύτερο πλάνο από τις εταιρείες, θυσιαζόμενες στο βωμό της παραγωγής φτηνού φαγητού.

 

Τρίτη 26 Φεβρουαρίου 2013

H ανάγκη έναντι της απληστίας

Ο Ινδός ηγέτης, Μαχάτμα Γκάντι, είχε πει ότι η Γη παράγει αρκετά για να ικανοποιήσει τις ανάγκες του κάθε ανθρώπου, όχι όμως και την απληστία του. Σήμερα η ρήση αυτή είναι πιο επίκαιρη από ποτέ.
Ο κόσμος δοκιμάζει τα όρια της αντοχής του ως προς τη χρήση των πόρων. Καθημερινά, ερχόμαστε αντιμέτωποι με ένα νέο σοκ, με καταστροφικές πλημμύρες, ξηρασίες και καταιγίδες, οι οποίες με τη σειρά τους πυροδοτούν ράλι των τιμών στις διεθνείς αγορές. Η μοίρα μας, τώρα, εξαρτάται από το εάν θα συνεργαστούμε ή θα πέσουμε θύματα της ίδιας της αυτοκαταστροφικής απληστίας μας.

Δευτέρα 18 Φεβρουαρίου 2013

"Εν αρχή ην ο Σπόρος"

Το ντοκυμαντέρ "Εν αρχή ην ο Σπόρος" (La semence dans tous ses etats) του Christophe Guyon αναφέρεται στην σημασία των παραδοσιακών σπόρων για την επιβίωση των ανθρώπινων κοινοτήτων και στον αγώνα που δίνεται πανευρωπαϊκά για την διάσωσή τους.

 

Τετάρτη 13 Φεβρουαρίου 2013

Άρθρο-κραυγή στον Guardian: Η Ελλάδα σε βαθιά ανθρωπιστική κρίση - Η Ε.Ε. κωφεύει

Για τα στάνταρντς των ευρωπαϊκών κοινωνιών, οι ανθρωπιστικές κρίσεις θεωρούνται επακόλουθο φυσικών καταστροφών, επιδημιών, πολέμων και εμφύλιων συρράξεων.
Το ότι μια τέτοια κρίση θα μπορούσε να συμβεί σε ευρωπαϊκή χώρα, ειδικά σε κάποια που είναι μέλος της Ε.Ε., αυτό θεωρείται σχεδόν αδιανόητο, σημειώνει σε χθεσινό άρθρο της στην εφημερίδα Guardian η Αλεξάνδρα Πολιτάκη.
Και προσθέτει: «Κι ωστόσο πολλοί ειδικοί ισχυρίζονται πωςη Ελλάδα βρίσκεται στο επίκεντρο ανθρωπιστικής κρίσης

Πέμπτη 24 Ιανουαρίου 2013

Τι τρώμε και πώς παράγεται; Μια αποκαλυπτική ματιά στις πρακτικές των αμερικανικών εταιρειών που ελέγχουν τη βιομηχανία τροφίμων.

Το ντοκιμαντέρ «Τροφή, Α.Ε.» (Food, Inc. - 2008) από τον βραβευμένο με Emmy σκηνοθέτη Ρόμπερτ Κένερ, αποτελεί μια καταγραφή της νομικής και οικονομικής ισχύος που έχουν στην οικονομία της Αμερικής οι μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων, καθώς και μια μαρτυρία για την επιβλαβή επίδρασή τους στην υγεία όσων εργάζονται στο στάδιο παραγωγής κι όσων τρέφονται από τα προϊόντα τους



Η ποικιλία στα σούπερ μάρκετ είναι απατηλή καθώς όλα σχεδόν τα τρόφιμα ελέγχονται, παράγονται και διακινούνται από πολύ λίγες πολυεθνικές. Πολύ περισσότερο απατηλή, αποδεικνύεται η εικόνα της φάρμας στην εξοχή όπου σε συνθήκες υγιεινής καλλιεργούνται και παράγονται τα γεωργικά, γαλακτοκομικά και κτηνοτροφικά προϊόντα. Στο ντοκιμαντέρ καταγράφεται επίσης το βαθύ πλέγμα της διαπλοκής:

Τετάρτη 15 Αυγούστου 2012

Επιτέλους φτηνό σουβλάκι

Μου έλεγαν ότι δεν μπορεί να γίνει. Μου έλεγαν ότι δεν έχει γίνει ποτέ και δεν θα ζήσουμε να το δούμε. Αυτό που έλεγαν ότι δεν μπορεί να γίνει, είναι να δούμε μείωση στην τιμή του εθνικού fast food, το σουβλάκι.Ναι αγαπητέ αναγνώστη, όσο δύσκολο κι αν είναι να το πιστέψετε, οι τιμές στις ψησταριές για ένα σουβλάκι πέφτουν. Και μάλιστα, πέφτουν κατακόρυφα.
Ενώ μέχρι πέρυσι η τιμή για ένα σουβλάκι στις περισσότερες ψησταριές που εγώ έχω επισκεφτεί ήταν περίπου 2 ευρώ, φέτος βλέπω ότι όλο και περισσότεροι χρεώνουν κοντά στο 1,50 ευρώ. Ποσοστιαία, αυτό είναι μια μείωση περίπου 25%.